Na Klisi će uskoro mirisati kao nekad na Salajki, jer se otvara Kreativna Kuhinja – novi ketering koji vodi prava Salajčanka po rodu, Brzakova. Iako joj je kuća sad na Klisi, svi koji znaju familiju znaju i jedno: kad je koren na Salajki, ukus ti je već pola posla rešen.
A pošto se čast ne prodaje, nego prenosi, red je da se ovakav posao i podrži. Besplatno, naravno, kako i dolikuje kad neko od stare salajčanske familije započinje nešto svoje.
I nemojte misliti da je to samo još jedna tacna iz komšiluka – jok. Ovo je prava mala manufaktura ukusa: slane tacne, finger food, mini sendviči, hladne plate, domaće kiflice, wrapovi, rolnice, sve ručno pravljeno, sveže i aranžirano kao da ide na televiziju. Ona pravi ono što se ne uči iz knjige – nego iz kuće.
Kažu da Klisa voli da jede, a Salajka voli da pravi. E, sad imate spoj oba sveta: ketering koji stiže brzo, izgleda bogato i ima onaj vojvođanski štih zbog kog se ljudi ne izuvaju, nego odmah sedaju za sto.
I taman što pomisliš da je puno, stigne još jedna tacna. Jer tako je to kod Brzakovih – nikad se ne štedi na gostu.
Uskoro zvanično otvaranje, a već sada može porudžba preko Google Maps.
Kome treba dobra hrana za slavu, rođendan, firmu, krštenje ili da se samo ispravi težak dan – Kreativna Kuhinja je novi broj jedan na Klisi, sa dušom iz Salajke.
A na kraju, da kažem i ovo: mi sa Salajke smo uvek imali taj običaj – da budemo ponosni jedni na druge i da se gurkamo napred, ne iz sujete nego iz inata da se pokaže da i naš kraj ima dušu i ruke koje znaju posao. Kad neko naš pokrene nešto svoje, red je da stanemo iza toga, bez preterivanja, bez šminke, samo iskreno. Zato i pišem ovaj tekst – afirmativno, onako kako se i zaslužuje, jer kad Salajčanka otvori vrata svoje kuhinje, to više nije samo njen posao nego mala zajednička pobeda. I tako ću je i podržati: pismom, rečju i onim što najbolje znam – da prenesem dalje ono što valja.
Link ka profilu:
https://share.google/UjEDx0Q5baoD3QJpn
